Vins i Caves

Domènech.Vidal acaba d’estrenar, a través de la marca Freyé, una nova línia de vins ecològics. El primer d’aquesta nova línia és el Freyé Xarel·lo Ecològic 2018. Durant la primavera es llençarà el Freyé negre Ecològic elaborat amb Syrah, Merlot i Garnatxa Negra. El nou Freyé Xarel·lo Ecològic elaborat amb raïm procedent de vinyes velles 
ecològiques de xarel·lo plantat fa més de 30 anys al cor del Penedès. Aquest vi és fruit d’un treball acurat, amb el màxim respecte cap al terrer i el medi ambient. Són raïms ecològics que han permès elaborar un enamoradís vi blanc jove, amb bona acidesa i, sobretot, fruitós (fruites blanques). El director tècnic de Domènech.Vidal, Xavier Pons, el defineix com un vi “atractiu I molt versàtil on predominen les notes cítriques, tropicals i de fruita blanca madura”.

Llegeix més...

Els germans Virgili, del celler olerdolenc Casa Berger, autors dels coneguts vins El Xitxarel·lo, i El Cabronet, i del vermut El Bandarra, han llançat recentment la ratafia l’Hòstia. Es tracta d’una ratafia hardcore de 35 graus, entre 5 i 10 més que una ratafia tradicional, que persegueix “incendiar Catalunya, inflamar el botiflerisme, calar foc al seny, i encendre la flama que faci reviure l’esperit del poble català per portar-lo cap al seu destí triomfant”, segons asseguren els seus creadors en un inquietant vídeo. 

Llegeix més...

El president de la DO Cava, Xavier Pagès, acompanyat dels representants de les patronals del cava (Institut del Cava i Pimecava), l'Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos, i JARC, han comparegut aquest matí davant dels mitjans de comunicació per donar una imatge d'unitat, arran de la sortida de Corpinnat de la DO Cava. Una marxa que els ha dolgut, però que accepten amb resignació perquè "és la seva decisió i la respectem plenament", asseguraven. Ara bé, recordaven que, a partir d'ara, Corpinnat no podrà utilitzar la paraula cava en les seves etiquetes, amb tot el que comporta aquest fet, i que "hauran d'explicar-se molt bé de cara als consumidors perquè entenguin la diferència".

Llegeix més...

El passat diumenge es va celebrar a Madrid el Congrés Internacional del Vi Enofusión. La directora del celler Jean Leon, Mireia Torres, va oferir un tast vertical del vi icona de la bodega, Vinya La Scala, on van assistir un centenar de persones.  En un viatge en el temps a través de set anyades des del 1975 fins al 2012, Mireia Torres, juntament amb el sommelier Sergi Castro, van desgranar l'estil i evolució del que va ser el primer vi elaborat majoritàriament amb cabernet sauvignon a Espanya.

Llegeix més...

Freixenet ha celebrat avui el segon Consell d'Administració a Sant Sadurní i ha realitzat un balanç "molt positiu" dels primers mesos de l'aliança entre Henkell i Freixenet, que ha creat el líder mundial del sector dels vins escumosos.

Llegeix més...

Les instal·lacions de Covides a Sant Sadurní d’Anoia van acollir el passat dissabte 26 de gener, una assemblea extraordinària de socis on es va escollir el nou president, Fèlix Galimany, i els nous membres del Consell Rector de la cooperativa. Galimany fa el relleu a l’expresident, Joan Marcé, que ha presidit Covides durant la darrera dècada. La presa de possessió es va fer el passat dilluns, coincidint amb la primera reunió del nou Consell Rector per a establir el full de ruta que seguirà la cooperativa d’ara en endavant.

Llegeix més...

La marca col·lectiva de la Unió Europea Corpinnat de Vins Escumosos de Qualitat arribarà al mercat aquesta pròxima primavera amb la comercialització de les primeres ampolles que incorporaran en l’etiquetatge el distintiu de la marca que, de moment, agrupa nou cellers del Penedès: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí.

Llegeix més...