El ple de la Denominació d'Origen Cava ha aprovat avui, de forma unànime, un pla per seguir enfortint el vi escumós de qualitat més exportat del món. L’etapa final d’aquest full de ruta es concretarà en l’aprovació de la modificació del plec de condicions, prevista pel febrer, que recollirà l’aposta per la qualitat, per una major diferenciació dels diferents tipus de cava i establirà un sistema de classificació territorial.