Torelló Viticultors va presentar ahir a la premsa la Barbequiú Torelló, un nou espai gastronòmic a l’aire lliure a la finca Can Martí, envoltat de vinyes, davant la masia medieval de la família. Consisteix en una àmplia terrassa, on els visitants del celler podran gaudir d’un elaborat menú barbacoa, amb un toc gourmet, acompanyat dels vins i escumosos de llarga criança de la casa. Una animada ambientació musical acabarà d’arrodonir l’experiència enoturística. La Barbequiú Torelló arrancarà al juny amb l’organització de quatre dinars els dissabtes 5, 12, 19 i 26.
Al juliol, Torelló participarà en el festival Corpinnat Gastronòmic, on organitzarà nou sopars, de la mà de diferents restaurants de les quatre comarques catalanes. En aquesta primera edició, xefs de coneguts restaurants es traslladaran a la masia familiar per a oferir la seva millor gastronomia, amb menús maridats amb els vins i escumosos de Torelló i la música d’un dj en directe.
Amb aquestes iniciatives Torelló vol ajudar a reactivar el sector i aportar el seu granet de sorra, donant suport a l’hostaleria, tan malmesa després d’aquests mesos de restriccions i confinament. Tanmateix el celler busca millorar i adaptar-se a la nova realitat, innovant per donar resposta a les peticions d’un públic que demana cada cop més activitats a l’aire lliure.
Ernestina Torelló i els seus fills Paco i Toni es mostren molt il·lusionats amb aquests nous projectes enoturístics i gastronòmics: “Sempre hem tingut molta relació amb l’hostaleria, tant en l’àmbit comercial com de gaudir personalment”, comentava Ernestina, administradora i 22a generació de la familia Torelló.
Després d’aquesta primera edició del Corpinnat Gastonòmic, la familia Torelló té intenció de continuar amb la iniciativa i convidar a altres cuiners i restaurants a venir al celler, per a participar de l’experiència. La situació sanitària serà la que determinarà altres activitats que es puguin anar organitzant a Torelló els pròxims mesos.
Es pot consultar tota la informació i realitzar la reserva dels diferents esdeveniments gastronòmics a través de la pàgina web del celler www.torello.com/torello-gastronomic.