Les Enojornades, que se celebraran el 20 i 21 de febrer al Centre d'Interpretació del Cava de Sant Sadurní d'Anoia, seran un punt de trobada entre els professionals de cellers de tota la geografia espanyola, així com a professionals d'empreses del sector del turisme amb un interès directe en el turisme enogastronòmic.
Ponents nacionals i internacionals aprofundiran en aquesta segona edició en com internacionalitzar el turisme que reben els cellers. En una primera part, s’explicarà com és l’enoturista del s.XXI i com és l’enoturista de luxe que visita Barcelona i els seus voltants. En una segona part, els assistents aprendran a aplicar les seves estratègies adaptant-les als diferents mercats com Estats Units, Canadà, Llatinoamèrica i China. A les Enojornades també hi haurà lloc per conèixer destinacions enoturístiques de referència com Itàlia i Xile, així com projectes empresarials d'èxit i inspiradors com els cellers Tío Pepe i Descalzos Viejos i la iniciativa El Cavino del Vino.
Les Enojornades 2020 comptaran amb la participació de prestigiosos ponents com Zaida Semprun (Directora de Hacedores The Experience Collection), Anna Sánchez (Directora de Màrqueting estratègic de la Destinació Barcelona), Gabriel Guilera (Cap de Continguts de Turisme de Lleure i membre de l'equip de Direcció General de Turisme Barcelona), Sean P. O'Rourke (Co-fundador i CEO de EATour Specialist), Julio Botella (Propietari de Julio Botella Travel), Alicia Ortiz (Gerent d’Enoturismo Chile), Roberta Garibaldi (Especialista en turisme enogastronòmic), Beatriz Vergara (Directora d'enoturisme de González Byass), Enrique López (Co-fundador i CEO de El Cavino del Vino) i Francisco Retamero (Co-propietari de Descalzos Viejos). En aquesta nova edició, la periodista Margalida Ripoll serà l'encarregada de conduir la trobada.
Les Enojornades estan organitzades per l'Institut del Cava, l'associació de cellers elaboradors de Cava que en els últims anys aposta per donar suport als cellers en el desenvolupament de l'enoturisme, i compten amb el patrocini del Consell Regulador del Cava i la col·laboració de l'Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia i de Cajamar.
Per a més informació i inscripcions: www.enojornadas.com.