el Cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

El celler subiratenc Júlia Bernet és el vuitè en incorporar-se a CORPINNAT

El celler Júlia Bernet ja és nou membre de CORPINNAT després de superar les dues auditories inicials preceptives per entrar a formar part d’aquesta marca col·lectiva de la UE que té com a objectiu prestigiar els grans vins escumosos que s’elaboren al cor del Penedès. D’aquesta manera, Júlia Bernet es converteix en el vuitè celler de la marca que ja integren Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló i Huguet-Can Feixes.

Júlia Bernet és un celler familiar situat al massís d’Ordal amb vinyes que creixen en un terreny agrest i calcari situat a 400 metres d’alçada respecte el nivell del mar. Els seus vins i caves provenen d’agricultura ecològica de verema 100% manual. El cas de Júlia Bernet és el paradigma d’una família de pagesos que fa 16 anys van decidir elaborar el seu propi cava apostant per la qualitat i el compromís amb el territori des del rigor i l’honestedat. I aquest és, precisament, un dels objectius que persegueix la marca CORPINNAT. El celler ordalenc, amb una producció de 40.000 ampolles, té actualment al mercat sis caves brut nature (Ingènius, Exsum Or, Exsum Rosat, 60x40, R-130 i Maria Bernet) i també elabora quatre vins tranquils.

CORPINNAT es va presentar en societat el 10 d’abril a Sant Sadurní d’Anoia. Des d’aleshores, han estat nombrosos els cellers que s’han interessat per entrar a formar part de la marca i alguns ja han iniciat el procés per passar les auditories que els permetran entrar, tal com han fet en els darrers mesos Huguet-Can Feixes i ara Júlia Bernet.  La marca està oberta a tots aquells cellers elaboradors de vi escumós que estiguin dintre de la delimitació territorial que estableix, que comprèn una àrea geogràfica que aglutina 46 municipis —tots els de l’Alt Penedès, i alguns del Baix Penedès, l’Alt Camp, l’Anoia i el Baix Llobregat— on, per raons geogràfiques, geològiques, climàtiques i socials, sempre s’hi han cultivat varietats autòctones per a l’elaboració de vins escumosos.

Tots els cellers aspirants a entrar a CORPINNAT hauran de complir o adaptar-se al reglament d’ús de la marca que estableix, entre d’altres característiques, collita manual, raïm ecològic certificat, utilització de varietats històriques —posant especial èmfasi en les autòctones—, vinificació íntegra a la propietat, criances superiors a 18 mesos, preu mínim garantit al viticultor amb un increment gradual i compromís amb el rigor i l’autoexigència.

0
0
0
s2smodern
Banner Example

Subscriu-te al nostre butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu !



Vilafranca acollirà demà una Fira de consum de proximitat

Demà se celebrarà a Vilafranca la primera Fira per la república de Consum de proximitat, una primera edició que estarà centrada en els sectors energètics i de telecomunicacions. Serà de 10 a 20 [ ... ]

Llegir més
Finalitzen les obres de rehabilitació de l’edifici annex de la Torre medieval de Moja
Finalitzen les obres de rehabilitació de l’edifici annex de la Torre medieval de Moja

Ahir, amb l’acte de recepció de les obres, es van donar formalment per finalitzats els treballs de rehabilitació de l’edifici annex de la torre medieval de Moja. Les obres s’han executat en [ ... ]

Llegir més
En marxa la 28a Roda de Teatre Amateur de l'Alt Penedès
En marxa la 28a Roda de Teatre Amateur de l'Alt Penedès

El 14 d'octubre es va estrenar la primera obra de la Roda de Teatre Amateur de l'Alt Penedès amb l’obra Dos embolics i una recomanació del grup Pa amb xocolata a Cal Rubió. Enguany, l'estren [ ... ]

Llegir més

El Cargol 1017

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dimecres dia 5
Dalmau, Guerau, Crispina


Dijous dia 6
Nicolau, Pere Pasqual, Fortià, Asel·la


Divendres dia 7
Ambròs, Eutiquià, Fara


Dissabte dia 8
Immaculada Concepció de la Verge Maria, Esther


Diumenge dia 9
Restitut, Pere, Leocàdia


Dilluns dia 10
Eulàlia, M.D. de Loreto, Julià, Gregori


Dimarts dia 11
Damas, Pau de Narbona


Dimecres dia 12
Joana-Francesca, M.D. de Guadalupe, Sinesi