Dimarts va tenir lloc un ple extraordinari del Consell Regulador del Cava de presa de possessió dels membres electes del sector elaborador i productor, tant titulars com suplents.
Després d'una segona votació i per majoria absoluta, el Consell Regulador de la DOP Cava ja té nou president, que rellevarà Pere Bonet. Es tracta de Javier Pagés Font, actual CEO del Grup Codorníu Raventós i Vicepresident de la Federació Espanyola del Vi. El nou president comentava el següent després de conèixer la notícia: "Inicio aquesta nova etapa amb orgull, convicció i compromís. És un repte il·lusionant prendre el relleu de l'última presidència, que ja va assentar les bases de la construcció del prestigi del sector del cava. El meu compromís passa per treballar al costat de tots els representants del mercat: viticultors, cellers, cooperatives i institucions, per seguir potenciant el valor del cava i situar-lo a la primera línia de qualitat que li correspon, entre els millors escumosos del món".
Sobre la taula hi havia quatre candidatures: tres en representació dels empresaris –Javier Pagès, Maria Rosa Giró i Josep Graells- i una provinent dels productors de raïm –amb Xavier Farré com a aspirant-. Tot i haver-hi quatre noms, però, els focus ja se centraven en Pagès i Farré, després que cinc dels sis representants del sector elaborador anunciessin el vot a favor del director general de Codorniu, mentre es preveia que els viticultors tancarien files amb Farré.
D'altra banda, Xavier Farré, de CEVIPE, ocuparà novament la vicepresidència, càrrec que ja assumia fins ara. Farré ha assegurat que es posa a disposició de Pagès per traçar l’estratègia del nou mandat, si bé ha lamentat haver perdut la possibilitat de ser ell qui encapçalés el Consell Regulador.
