El CIC Fassina ha acollit aquest matí la presentació de la 21a edició del Cavatast, la fira de degustació de caves i gastronomia líder del sector que tindrà lloc del 6 al 8 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia. L’encarregat d’inaugurar-la serà el director de RAC 1, Eduard Pujol. L’acte tindrà lloc el divendres 6 d’octubre a les 18h al Celler de la Fassina. Enguany hi participaran una cinquantena d’elaboradors de cava i d’empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolateria de Sant Sadurní, tot i que també hi ha presència de productes de fora de la vila.
Pel que fa a les novetats i millores de la mostra, que s’han aplicat pensant en les preferències dels visitants que cada any s’acosten a la Capital del Cava, es troben l’ampliació de l’horari d’obertura del divendres, que passa a ser de 19 a 23h, una hora més que en anteriors edicions (el dissabte l’horari de la mostra serà d’11 a 23h, i el diumenge d’11 a 21h); el canvi d’ubicació de la botiga dels caves, que estarà al recinte firal, en una carpa ubicada a la Rambla de la Generalitat, la venda anticipada de tiquets (al telèfon 93 891 31 88 o al mail:
Altres activitats novedoses són: la ludoteca del Cavatast, que estarà disponible el dissabte i el diumenge d’11 a 20h, la Nit del Cavatast, que se celebrarà el dissabte 7 d’octubre a les 23.30h. També la ruta “Descobreix el Sant Sadurní anecdòtic”, un recorregut pel poble d’una manera diferent a l’habitual, organitzada per Gust a Terra, i la Nit dels Museus del Penedès 2017, que consistirà en una visita especial a la Fassina de Can Guineu, gratuïta i amb places limitades, que es farà el divendres 6 d’octubre a les 21h. Les persones interessades en inscriure’s han de trucar al telèfon 93 981 31 88 o enviar un mail a:
La primera tinent d’alcalde de l'Ajuntament de Sant Sadurní, Maria Rosell, ha agraït especialment la implicació de les empreses del municipi i també de fora que participen al Cavatast: “per a nosaltres, aquesta és una fira molt important per a la promoció del cava, del municipi i també de la comarca. Es tracta d’una fira consolidada, de qualitat, que permet fer moltes activitats paral·leles que serveixen de promoció del nostre producte estrella”.
Per la seva banda, l’alcalde en funcions, Josep Maria Ribas, recordava que “aquest no és un projecte només de Sant Sadurní, sinó de tothom. Cal la implicació de tots”. També ha aprofitat per agrair també la feina feta per l’equip organitzatiu i per les entitats que hi aposten, entre les quals Banc Sabadell, el patrocinador principal.
Des de Som Sant Sadurní, el seu president, Joan Carles Martín, ha explicat que el Cava Shopping Day, la jornada de portes obertes a les botigues adherides, que se celebra el diumenge 8 d’octubre, canviarà d’ubicació i es realitzarà al principi del carrer Montserrat. Enguany hi participaran 24 establiments.
Per part de la Confraria del Cava, Josep Maria Martí ha explicat els actes que organitzen en col·laboració amb l’Ajuntament i amb l’entitat Som Sant Sadurní. També ha detallat alguns dels actes més destacats de la 36a Setmana del Cava, que es presentarà el 28 de setembre al Centre Artístic de Barcelona. Destaca una exposició inèdita dels 35 cartells que s’han fet fins ara que es podrà visitar al mateix Centre Artístic de Barcelona.