La DO Penedès ha estat present amb els seus vins en gairebé una vintena de centres de formació, cursos i titulacions vinícoles en els darrers dos anys. La denominació d'origen ha treballat estretament amb centres estatals i internacionals perquè els futurs professionals del sector tinguin un ampli coneixement dels vins penedesencs.
Tenir presència en els espais formatius és clau per a continuar amb l’expansió dels vins del territori, per tal que els futurs prescriptors coneguin en profunditat el potencial i l’excel·lència dels vins que s’elaboren al Penedès, tant des del punt teòric com des del pràctic, a través de tastos.
En els darrers dos anys, els vins de la denominació d'origen han estat presents en el grau superior de Sommelieria de l’Escola d’Hostaleria de Sitges Joan Ramon, el mòdul de Sommelieria de l’IES Cap de l’Aljub de Santa Pola (Alacant), l’Escola de Cuina Mireia Carbó, l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, la Escuela Superior de Hostalería de Bilbao, l’Escola de Turisme de Girona, l’Escola d’Agricultura de la UPC, el Curs de Tast i Cultura del Vi de la Casa de la Cultura de l’Ajuntament de Xàbia, als cursos “El vino y su Servicio” i “Sommelier” del cicle superior de Dirección de Servicios de Restauración de l’IES de Foz (Lugo), el grau d’Enologia de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz, l’ETS de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Castilla y La Macha, el cicle formatiu de Servicios en Restauración CIFP Ciudad de Zamora, webinars de l’Institut Masters of Wine, Forem PV Alacant i col·laboracions amb Wine Aspects dins el curs DO Penedès in English.
La intenció de la DO Penedès és mantenir l'aposta per la presència dels seus vins dins de la formació vinícola i continuar donant a conèixer l’alta qualitat dels vins del Penedès.
