El Mercat del Préssec d'Ordal va posar punt i final el mes passat amb un balanç satisfactori per part dels organitzadors i productors participants. Segons Josep Ràfols, president de l'Associació de Productors de Préssec d'Ordal, “les vendes han anat una mica millor que el 2019 i per això n’estem satisfets. Abans els productes de proximitat no eren tan valorats com ara, però sortosament això ha canviat en els darrers anys”.
La majoria dels compradors provenen de la comarca i de l’àrea metropolitana de Barcelona. Ràfols assegurava que "el que ens diferencia és que el nostre producte es cull en el punt òptim, un fet que encareix la recol·lecció perquè es fan diferents passades, però que ens dona singularitat”. Segons explicava, “el temps ha estat molt sec i això ha fet que els tamanys siguin més petits, però totes les varietats tenien un gust molt bo. El problema principal han estat els senglars, una plaga que va en augment i per a la qual ningú ens dona cap solució. Només podem tancar-ho tot, però tot i així salten les tanques i es mengen la fruita, fins i tot verda. Són com els ratolins. Entre els senglars i els ocells ho arrassen tot”.
Actualment hi ha onze productors de préssec d'Ordal, set dels quals estan presents al mercat. Aquest obre des de principis de juny fins a finals d'agost, tots els dissabtes i diumenges, de 9 a 14h, a la plaça Subirats de Sant Pau d'Ordal.
La regidora de turisme, fires i mercats de l’Ajuntament de Subirats, Àngels Pinyol, afirmava que “estem molt contents de la resposta de la gent i està clar que el públic valora molt aquest producte. Han estat molts anys de feina, d'anar sembrant poc a poc, però finalment el projecte ha donat els fruits i s'ha demostrat que està totalment consolidat”.