La ruta Bar a Vins de Vilafranca es va crear l’any 2019 amb l’objectiu de transmetre la cultura i la tradició vitivinícola del Penedès, tal com ha manifestat la regidora de Turisme, Dolors Rius. “Volem fer que Vilafranca respiri vi i que sigui la Capital del Vi a la pràctica i tot l’any”, afegia.
És per això que aquesta activitat s’ofereix durant tot l’any, cada dia i durant els horaris d’obertura de cada establiment. S’ofereixen un total de 16 tapes de proximitat en 16 restaurants i bars diferents, a un preu que va dels 4 als 8,9 euros.
Enguany, a més, per incentivar la ruta s’ha editat i llibret amb un passaport on els visitants podran segellar les tapes degustades. Un cop aconseguits tots els segells, presentant el passaport a l’Oficina de Turisme de Vilafranca, s’obsequiarà amb una ampolla de vi de la DO Penedès.
Les tapes que s’ofereixen estan elaborades amb productes de proximitat i per aquest motiu podrien anar canviant estacionalment. A més, els visitants podran triar entre un mínim de cinc vins a copes.
La regidora de Turisme ha explicat avui que la ruta és oberta a qualsevol a establiment, tan sols cal que compleixi amb algunes normes i signi el full d’adhesió a Bar a Vins. Entre els requisits que es demanen hi ha, tenir com a mínim cinc vins a copes, tenir una proposta gastronòmica singular, tenir un horari permanent, oferir copes de qualitat i tenir coneixement sobre vi, entre altres.
Isaac Arnabat, propietari d’El Convent, un dels restaurants participants, assegurava que aquest tipus d’iniciatives “que fomenten el consum i que la gent es mogui, són molt interessants”. Arnabat augura que Bar a Vins acabarà expandint-se a la Vila perquè és una activitat que es pot fer en qualsevol moment.