Com molts dels esdeveniment d’enguany, la Fira del Gall s’ha adaptat a la situació actual i per primera vegada en les 356 edicions que s'han celebrat es desenvoluparà en format virtual.
La fira virtual està des d’avui disponible a través de la web firadelgall.cat. s’hi poden trobar els tres grans eixos de la mostra: el Gall del Penedès, els vins de la DO Penedès i la gastronomia del territori. A la web també es podrà consultar informació de les activitats complementàries. La web està especialment pensada per a realitzar reserves dels productes que es podran aconseguir al mercat gastronòmic. Tal com explicava la Cap del Servei de Promoció Turística de Vilafranca, Pilar Yagüe, “la web busca mantenir la fidelització d’aquell clients que busquen anualment el Gall del Penedès per als seus àpats de Nadal i que venen a la fira des de qualsevol punt de Catalunya”. Els penedesencs podran recollir les seves comandes al mercat si ho desitgen o rebre-les a casa.
A més, com a novetat enguany, es podrà adquirir Gall del Penedès a una quinzena de botigues de Vilafranca.
El proper dimecres 16 de desembre es projectarà a Vinseum el documental Revolución líquida a les 20h. Tot seguit es presentarà el paté realitzat per Mallart-Fundació Mas Albornà elaborat amb Gall del Penedès. Els actes serviran per inaugurar la fira.
A més, el divendres 18 de desembre a les 20h se celebrarà un tast virtual organitzat per l’Acadèmia Tastavins Penedès. Es podrà seguir per Instagram i estarà dirigit pel sommelier Xavi Vilés i comptarà amb la participació de l’actor Carles Xuriguera i la sommelier i escriptora Meritxell Falgueras.
Un mercat gastronòmic i diversos tasts a Cal Posas seran les activitats presencials
Els dies 19 i 20 s’instal·larà a la plaça Jaume I el mercat de gastronomia amb aforament limitat que permetrà conèixer els elements que formen part de la Fira del Gall. Enguany els criadors del Gall del Penedès amb IGP portaran 500 peces tallades a vuitens, un increment respecta a l’any passat que en van ser 300. A les persones que comprin gall, se'ls regalarà una bossa isotèrmica per portar-lo a casa amb garanties, i un receptari amb plats elaborats amb Gall del Penedès.
També hi haurà una petita exposició de raça de Gallina Penedesenca així com l’exposició del Tomasot i la Ballarica.
Al mercat també s’hi podran comprar per endur els plats dels restauradors amb Gall del Penedès i els vins i escumosos de la DO Penedès.
A banda d’això també se celebraran quatre tasts a Cal Posas, un dels habitatges participants a Obrim Vilafranca. La casa, que té un celler propi i una sala de tast, acollirà maridatges amb els patés de Mas Albornà i diverses tapes elaborades amb Gall del Penedès. L’aforament de cada tasts es limitarà a 20 persones i el preu per participar serà de 10 euros.
Cap de setmana d'intensa activitat a Vilafranca
Durant el cap de setmana de la Fira del Gall, els dies 19 i 20 de desembre, també hi haurà diverses activitats alternatives a Vilafranca com les visites guiades de Gust a Terra, la fira de Santa Llúcia, el mercat d'artesania i les portes obertes a Cal Figarot i al Claustre de Sant Francesc. A més, aquell cap de setmana les botigues del municipi estaran obertes. Així que el mercat gastronòmic de la fira se sumarà a les propostes turístiques del cap de setmana.
La regidora de Turisme de Vilafranca, Dolors Rius, deia que “mantenim tot el que es pugui fer amb seguretat” intentant “tenir un Nadal el més normal possible”. En aquest sentit, Vilafranca es guarnirà de forma habitual i es col·locaran els galls que decoren els carrers de la Vila.