Els dubtes, que no son

    Hi ha una conversa, una pregunta, un comentari molt reiteratiu ara, en el mon de la vitivinicultura, que es, podrà adaptar-se la vinya al canvi climàtic, es podran seguir fent bons vins i caves, es podrà viure suficient i correctament on esta implantat el sector?

    Lo qual pot, te que mostrar la inquietud per la incertesa ambiental, de mercat, de gustos del consumidor..., fins i tot, del simple pas de la vida vers situacions noves per alguns i normals, pels que no han viscut d’altres anteriors.

    Tanmateix, el que no es pot tenir, son dubtes respecte la vinya i els viticultors i bodeguers, ja que es te  més que suficient informació pròpia i aliena, aproximada, però suficientment documentada i contrastada, respecte del que passa i passarà, o es que mai hem visitat detalladament Alsacià i Jumilla, per donar noms?.

    Es produirà raïm, segurament menys i possiblement amb qualitats distintes, associades a les condicions de cada any i terroir, però es això un problema o un repte?

    Si es un problema, cal reconèixer que hi ha institucions de R+D+T+i en el país, capaces de fer l’acompanyament científic i tècnic per les necessitats del sector, tant des de el propi coneixement, com des de la xarxa que tenen establerta amb altres institucions foranies contrastades. També, l’associació, l’intercanvi, el debat dins del sector, te que proporcionar un coneixement transversal de major valor, ja que es i serà conseqüència  del procés sinèrgic de sumar i contrastar experiències.

    Si es un repte, es important acceptar d’una vegada per totes, que no estem i som en Bordeus, la Borgonya...estem i som del mediterrani, i per tant, aquí es fa un determinat tipus de conreu i de producte final. Nomes des de l’acceptació de la realitat es poden trobar solucions realistes.

    Calen accions per les diferents solucions.

    Com deia Jaume Sisa “l’únic que no es pot fer, es no fer res” (El comptador d’estrelles. Converses. 2015. Donat Putx. Edit. Empúries)

     

     

     

     

     


    Subscriu-te al nostre butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu !

    El Cargol 1.222

    Penedès Guia

    Conte Sant Jordi El Cargol 2020

    El Santoral de la setmana

    Dijous dia 1
    Eloi, Naüm, Natàlia
    Divendres dia 2
    Silvà, Bibiana, Elisa
    Dissabte dia 3
    Franesc-Xavier, Cassià
    Diumenge dia 4
    Joan, Bàrara, Bernat, Ada
    Dilluns dia 5
    Dalmau, Guerau, Crispina
    Dimarts dia 6
    Nicolau, Pere Pasqual, Fortià, Asel·la
    Dimecres dia 7
    Ambròs, Eutiquià, Fara
    Dijous dia 8
    Immaculada Concepció de la Verge Maria, Esther

    Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies.

    REDACCIÓ 

      93 890 00 11 (Ext.01)
    Olga Aibar
    (Redactora en cap)
     
    redaccio@ elcargol.com
    Lorena del Amor
    (Redactora) 
     penedes
    @ elcargol.com

    GESTIÓ COMERCIAL 

     93 890 00 11 (Ext. 02)
    Montse Calzado:

     692 189 896  comercial@ elcargol.com
    Xavier Vallès:
     675 649 413  xavier@ elcargol.com

    DISSENY I MAQUETACIÓ 

     93 890 00 11 (Ext. 03)
    Abdelghafour Eddalai
     93 890 00 11 (Ext. 05)
     publicitat
    @ elcargol.com
     elcargol@ elcargol.com