el cargol

Magazín del Penedès

Vins i Caves

La Guía Peñín 2018 assolirà el rècord de caves, amb 740 referències diferents

L’equip de la Guía Peñín ha  catat 740 referències de cava aquesta setmana a la seu del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Cava, situada a Vilafranca. Any rere any els arriben més volum de productes i respecte el 2016 les referències de caves s’han incrementat un 5,7%.

Un dels catadors, Javier Luengo, explicava que havien percebut un augment de la gamma de caves que es troben per sota dels 5 euros, tot i que afegia que “la qualitat continua la tendència a l’alça i cada cop és més habitual que els caves assoleixin puntuacions elevades de 85 i 90 punts”. A nivell general, ha assenyalat que aquest any es veuen tres rangs de qualitat clarament diferenciats. El més baix inclou els caves amb preus inferiors a 5 euros, que “ja va començar a veure’s l’any passat i la seva qualitat és millorable”. Els caves de rang intermedi són els més nombrosos i “els que representen la imatge de la denominació d’origen els últims anys, se caracteritzen per una qualitat elevada, centrada en mostrar al consumidor frescor i acidesa, però sense arribar a endinsar-se en la complexitat ni en la singularitat”. L’últim rang, el dels caves Prèmium, és el segment menys voluminós, però que ha aconseguit posicionar els seus caves en un punt de màxima qualitat. Això suposa “una demostració de les seves fortaleses i les singularitats que mai abans s’havien mostrat amb tanta plenitud”, afirma. Tanmateix, lamenta que aquest rang encara sigui minoritari i confia que amb els caves de Paratge Qualificat, que molt probablement els arribaran l’any vinent, els elaboradors apostin per fer més productes d’alta gamma.

La Guía Peñín s’ha convertit en un referent dels vins espanyols a nivell nacional i internacional. Es distribueix a més de 20 països i s’edita en anglès, alemany i espanyol, tant en paper com online.

Amb 11.500 referències catades en aquest últim any, la Guía Peñín dels Vins d’Espanya és el manual de vins del país més complet del món i una eina utilitzada tant per aficionats com per a professionals del sector.

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar

0
0
0
s2smodern
La Fundació Vallformosa fa l’acte d’entrega dels 6.033€ recaptats a la 9a Festa Solidària a l’Instit...
La Fundació Vallformosa fa l’acte d’entrega dels 6.033€ recaptats a la 9a Festa Solidària a l’Institut Català d’Oncologia i a Ampert

La presidenta de la Fundació Vallformosa, Queta Domènech, ha fet aquest matí al pati del Vinseum de Vilafranca l’acte d’entrega dels xecs de la Festa Solidària per la lluita contra el cànce [ ... ]

Llegir més
Pep Antoni Roig guanya el I Premi Anna Maria de Saavedra
Pep Antoni Roig guanya el I Premi Anna Maria de Saavedra

Pep Antoni Roig, nascut a Barcelona el 1988 i resident de fa molts anys al Pla del Penedès, ha estat el guanyador de la primera edició del Premi Anna Maria de Saavedra amb la seva novel·la Abans  [ ... ]

Llegir més
L'espai gastronòmic del Casal Popular de Vilafranca del Penedès reobre les portes
L'espai gastronòmic del Casal Popular de Vilafranca del Penedès reobre les portes

Dilluns vinent, 9 d'octubre, l'espai gastronòmic del Casal Popular reobrirà les seves portes de mans de la cooperativa Pàmpol Torrat. La cooperativa té l'objectiu d'obrir l'espai a persones de t [ ... ]

Llegir més
El saló de sessions de l’Ajuntament d’Olèrdola ja llueix la fotografia de Josep Raventós Valldosera ...
El saló de sessions de l’Ajuntament d’Olèrdola ja llueix la fotografia de Josep Raventós Valldosera

Abans de l’inici de la sessió ordinària de ple de l’Ajuntament d’Olèrdola, celebrada dimarts passat al vespre, va tenir lloc l’acte de col·locació al saló de sessions de l’Ajuntament [ ... ]

Llegir més
La CUP s'ofereix per informar els ciutadans on poden votar a Vilafranca

La CUP de Vilafranca s’ha ofert a ajudar a la gent gran de Vilafranca que no sap on han d’anar a votar aquest diumenge o no tenen accés a internet per consultar-ho, tot i que els espais municipal [ ... ]

Llegir més
Més de 200 persones al sopar del PDeCAT de dijous passat a Cal Figarot
Més de 200 persones al sopar del PDeCAT de dijous passat a Cal Figarot

Més de 200 persones van assistir dijous passat a l’acte de Pdecat Alt Penedès, sota el lema #SÍ AL MILLOR PAÍS. El sopar, que es va celebrar a Cal Figarot, va aplegar simpatitzants, associats, [ ... ]

Llegir més

El Cargol 958

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Divendres 13
Eduard, Celedònia

Dissabte 14
Calixt I, Just, Fortunata

Diumenge 15
Teresa de Jesús, Bru, Tecla

Dilluns 16
Margarita-Maria, Gal, Bertran, Galdric

Dimarts 17
Ntra. Sra. de Bonanova, Ignasi, Rodols, Exupèria

Dimecres 18
Lluc, Just, Trifònia

El santoral de l'any>