el cargol

Magazín del Penedès

Societat

La penedesenca Maribel Carbó guanya el primer concurs “Cuinetes” del Vijazz, promogut per Ametller Origen

Dissabte es va disputar el primer concurs de cuina "Ametller Origen busca el Cuinetes del Vijazz" a la Plaça de la Vila de Vilafranca del Penedès.  Ametller Origen va organitzar un concurs gastronòmic de cuina freda on 15 participants, procedents de diferents localitats de Catalunya, i aficionats a la gastronomia, van demostrar les seves dots culinàries acompanyats per més de 250 assistents. La guanyadora, la penedesenca Maribel Carbó, autora del “Swing de marinats”, elaborat amb tocs de salmó, bacallà, mozzarella, alvocat, préssec, festucs i remolatxa, va enamorar al jurat i va aconseguir l’aclamació de bona part del públic.

Els participants van disposar de 40 minuts per elaborar la seva recepta i sorprendre a un jurat professional que va valorar l’originalitat dels plats, el sabor, la presentació, i, sobretot, el maridatge del plat amb el xarel·lo Mata d’Abelló d’Ametller Origen.

Els membres del jurat, format per en Josep Sucarrats, director de la revista Cuina; la Laura Ponts, foodsytlist i instagramer gastronòmica amb 200.000 seguidors; la Núria Valls, actriu i cuinera, i la Núria Cruelles, perfumista-sommelier; van dinamitzar el show i van acompanyar als participants durant tota la vetllada. El jurat va poder degustar propostes de creació pròpia i plats més tradicionals: des d’una amanida inspirada en “Hawai”, a un caneló elaborat amb salmó, un ceviche amb gambes o bé una exquisidesa de mozzarella farcida, que van convertir-se en els protagonistes d’una jornada d’allò més emocionant.

El concurs va finalitzar amb un premi alternatiu o vot “popular”, escollit pels mateixos concursants, que els va oferir l’oportunitat de degustar la resta de plats presentats.

Tant el jurat com els cuiners van animar a repetir el concurs de cara al proper any pel gran èxit de convocatòria.

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar

0
0
0
s2smodern
Més de 500 persones van participar a la bicicletada de Santa Margarida i els Monjos
Més de 500 persones van participar a la bicicletada de Santa Margarida i els Monjos

La bicicletada popular de Santa Margarida i els Monjos va complir aquest any la seva dissetena edició amb la participació de 495 ciclistes i un cinquantena de persones voluntàries i l’estalvi s [ ... ]

Llegir més
Santi Borrell presentarà dilluns a Vilafranca Mar da Morte, el seu tercer llibre de poesia
Santi Borrell presentarà dilluns a Vilafranca Mar da Morte, el seu tercer llibre de poesia

L’escriptor vilafranquí Santi Borrell presentarà dilluns vinent a les 19.00h a la biblioteca Torras i Bages el seu tercer llibre de poesia, Mar da Morte, editat per Edions de Pedra. El llibre es [ ... ]

Llegir més
Sessions de cuina en anglès a Vilafranca
Sessions de cuina en anglès a Vilafranca

L’Ajuntament de Vilafranca ha organitzat dues sessions de cuina en anglès per a infants. Let’s cook having fun (Juguem cuinant en anglès), estarà impartit per Kids& Us Vilafranca, dins el [ ... ]

Llegir més
Noves exposicions culturals a Vilafranca de setembre a desembre
Noves exposicions culturals a Vilafranca de setembre a desembre

A partir d’aquest mes de setembre i fins a finals de desembre, la regidoria de Cultura de l’Ajuntament de Vilafranca presenta un total de sis propostes artístiques que conviden a la contemplaci [ ... ]

Llegir més
Missa i conferència en honor a la patrona del Penedès, Santa Maria de Foix, el 8 de setembre
Missa i conferència en honor a la patrona del Penedès, Santa Maria de Foix, el 8 de setembre

Com és tradició cada 8 de setembre, el Santuari de Foix commemora la Festa del Naixement de la Benaurada Verge Maria coincidint amb la diada de les maresdedéus trobades. Aquesta és una celebraci [ ... ]

Llegir més
VeC organitza una jornada sobre les opcions urbanístiques damunt la llosa de la via
VeC organitza una jornada sobre les opcions urbanístiques damunt la llosa de la via

Vilafranca en Comú organitza el dissabte 9 de setembre la jornada “Cobrint la via... unim la vila?”, que pretén explicar i compartir opinions sobre els possibles usos que es podrien donar a l [ ... ]

Llegir més

El Cargol 954

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dijous dia 14
Crescenci, Eutimi, Ròsula
Divendres dia 15
M.D. dels Dolors, Nicomedes
Dissabte dia 16
Corneli, Cebrià, Edita
Diumenge dia 17
Robert Bel·larmino, Coloma, Ariadna
Dilluns dia 18
Sofia, Irene, Ferriol
Dimarts dia 19
Gener, Maria de Cervelló
Dimecres dia 20
Andreu Kim, Càndida

El santoral de l'any>