Foto: Fèlix Miró.
Vilafranca engega avui una nova edició del Vijazz, que aquest any torna a la rambla de Sant Francesc. Max Margalef, president de Tastavins Penedès, entitat organitzadora, confia que aquest canvi perduri en el temps.
Què trobaran els visitants quan arribin a la rambla de Sant Francesc?
Trobaran una carpa de 1.200 metres quadrats i, al costat, una zona chillout, per poder seure, xerrar tranquil·lament i tastar els productes. En direcció al monument de Milà i Fontanals hi haurà una sèrie de foodtrucks i un escenari, que estarà tocant al monument i que servirà per fer diferents activitats. Volem que en lloc de ser una fira usual, sigui una experiència.
Aquest nou format pretén captar un nou perfil de visitant?
El visitant que busquem és el mateix des de fa molts anys. Busquem un visitant a qui li agrada música com el jazz i productes de qualitat. El canvi també ho fem pels cellers, perquè el concepte de fira està canviant. Hem de buscar noves fórmules que ens faci guanyar atractiu.
Per tant, aquest canvi d'ubicació continuarà en els pròxims anys?
És la primera vegada, és una prova, però volem que tingui continuïtat. Fins i tot, fer-ho més gran, si és possible, fer més zones de lleure. El Vijazz, com qualsevol esdeveniment, ha d'evolucionar.
Pensa que la reubicació i el nou format faran que cada any hi participin més cellers?
El canvi de format d’aquest any ha fet que tinguem dos cellers més que l’any passat, passant dels 18 als 20. En qualsevol cas, més que la quantitat, a nosaltres ens preocupa que sigui una experiència de qualitat, i que els cellers participants i els visitants quedin satisfets.
