Sabies que un 1/3 dels aliments que es produeixen al món s'acaben malbaratant el que suposa la primera causa del canvi climàtic? Les dades sobre malbaratament alimentari són alarmants i ens trobem davant d'una emergència a la qual cal fer front entre tots. I és que quan es malbarata un aliment, no només es perd el producte en si, sinó que s'estan malbaratant tots els recursos que s'han utilitzat per produir-lo com energia, sòl, aigua.
Coincidint amb el Dia Mundial contra el malbaratament alimentari, que es va celebrar el passat 29 de setembre, i en línia amb la nostra estratègia de sostenibilitat, vam posar en marxa el 'Quiz zero malbaratament alimentari', perquè puguis saber com de compromès estàs en aquesta lluita. I és que està en mans de tots prendre mesures per fer front a aquesta emergència. A nivell individual també podem fer petites accions -revisar la nevera abans d'anar abans d'anar a fer la compra, preparar un menú setmanal, prioritzar productes amb data de venciment pròxima o preparar àpats amb les sobres- per lluitar contra el malbaratament alimentari.
Fes el Quiz!
Compromís amb el zero malbaratament alimentari
Des d'Ametller Origen fa temps que fem camí per lluitar contra el malbaratament alimentari, treballant diferents línies d'acció en tota la nostra cadena de valor, tant en la producció primària com en la planta d'elaborats i a les botigues. Alguns exemples d'aquestes accions són l'entrega d'excedents de fruita i verdura directament dels nostres camps a la Fundació Espigoladors o la donació a entitats socials de productes excedentaris que elaborem al nostre obrador. Durant l'any 2021, hem donat 95.054 kg de producte, el que suposa un estalvi de 238 tones de CO2. Tanmateix, des de les nostres botigues donem aliments frescos i refrigerats amb data de caducitat pròxima a diferents entitats socials com Càrites, Creu Roja, Cuina Altem o Banc dels Aliments el que va suposar un estalvi de 747.055 kg eq de CO2.
Paral·lelament, oferim als nostres clients la possibilitat de comprar productes amb data de caducitat curta. Durant el 2021, es van vendre 706.578 productes amb un 25% de descompte que han suposat un estalvi de 1.713.184 kg de CO2 eq. També salvem packs de menjar amb Too Good To Go. Des de l'any 2020, hem salvat un total de 450.000 packs i evitat l'emissió d'1.125.000 kg de CO2.
