La Diputació de Barcelona ha invertit 90.000 euros per incrementar la capacitat del Viver de Cellers i millorar-ne la maquinària. Aquest matí, el diputat provincial, Sergi Vallès, ha visitat les instal·lacions situades al carrer Comerç de Vilafranca del Penedès per conèixer les darreres inversions, acompanyat pel president de la DO Penedès, Joan Huguet, el regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, Miquel Medialdea, i membres del Viver de Cellers del Penedès.
Un projecte que impulsa el teixit vitivinícola del Penedès
La Diputació de Barcelona realitza aquesta inversió de 90.000€ al Viver de Cellers del Penedès, a través de la DO Penedès. Aquest import serveix per a adquirir un carretó elevador i més dipòsits d’inox destinats a la vinificació, ampliant així la capacitat del viver en 16.800 litres. Amb aquestes millores, el Viver de Cellers del Penedès comptarà amb una capacitat de fins a 44.800 litres.
Durant la visita, Sergi Vallès ha afirmat que “cal estar al costat dels emprenedors del territori, especialment en el sector vitivinícola ja que la vinya i el vi formen part del patrimoni i la cultura del Penedès” i ha afegit “projectes com el Viver de Cellers del Penedès enforteixen i dinamitzen l’economia”. Per la seva banda, Joan Huguet ha agraït la visita a Vallès i ha reivindicat l’important paper que el viver fa al teixit vinícola: “projectes com aquest posen en relleu la riquesa i la pluralitat del Penedès”.
El Viver de Cellers del Penedès va néixer el 2023 gràcies a l’impuls de la DO Penedès, l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, el Consell Comarcal de l’Alt Penedès i la fundació Parc Tecnològic del Vi VITEC. Des de llavors, han estat 7 els cellers que desenvolupen el seu projecte al viver i que hi han pogut desenvolupar les tres darreres veremes: Amat Montané, Heretat Can Serra, Heretat Baltà de Cela, Mulet Viticultors, Vins Gèniu, Vins Joan Grill i Vins de Sinergia. Des de llavors, els cellers han pogut comercialitzar els seus vins i participar en diverses fires i actes vinícoles com el Dijous de Vins, el Vijazz o el Cavatast.
