La Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic, impulsada per la Fundació Pro-Penedès i la Universitat Rovira i Virgili (URV), s’ha presentat com la primera de Catalunya dedicada a afrontar l’impacte del canvi climàtic en la vinya i el vi.
Amb seu al VINSEUM, el projecte vol convertir Catalunya en un referent internacional en recerca i adaptació climàtica del sector vitivinícola.
El president de la Fundació Pro-Penedès i alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, i el doctor Manuel Suárez, degà de la Facultat d’Enologia de la URV, van presentar ahir el programa d’activitats 2025, que combinarà investigació científica, formació i divulgació cultural.
Una de les primeres fites serà la presentació oficial de la Càtedra al Congrés Internacional ACE d’Enologia 2025 (CIAE25), el 14 de novembre al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia. Sota el lema “Microbiota i epigenètica: la intel·ligència adaptativa dels organismes del vi”, el congrés reunirà experts internacionals per analitzar com la vinya i els microorganismes s’adapten a les condicions extremes del clima. La Càtedra, a més, ha atorgat beques a estudiants per afavorir la participació jove en aquesta cita d’alt nivell científic.
Abans del CIAE25, la Càtedra també serà present a la II Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat, el 7 de novembre al Castell de Falset, espai de trobada entre recerca i territori.
Entre les novetats del 2025 destaca la col·laboració amb el Most Festival – Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava, mitjançant el patrocini del Premi Sostenibilitat, dotat amb 1.500 euros, per reconèixer produccions audiovisuals que promoguin valors ambientals i la relació entre vi i sostenibilitat.
Segons Raimon Olivella, president del VINSEUM, “el museu vol ser un pont entre la ciència i la societat, utilitzant la cultura del vi per conscienciar sobre els reptes ambientals d’avui”.
La Càtedra treballa per formar consorcis internacionals, integrar tecnologies com la intel·ligència artificial (IA) en la gestió de la vinya i acollir un congrés dins la xarxa OENOVITI International, posicionant el Penedès com a centre europeu de recerca vitivinícola i climàtica.
“El canvi climàtic és un repte global que requereix recerca i cooperació interdisciplinària”, afirmava Suárez. Per la seva banda, Romero destacava que “el Penedès vol ser part de la solució, exportant el nostre model de coneixement i sostenibilitat”.
