el cargol

Magazín del Penedès

Societat

La penedesenca Maribel Carbó guanya el primer concurs “Cuinetes” del Vijazz, promogut per Ametller Origen

Dissabte es va disputar el primer concurs de cuina "Ametller Origen busca el Cuinetes del Vijazz" a la Plaça de la Vila de Vilafranca del Penedès.  Ametller Origen va organitzar un concurs gastronòmic de cuina freda on 15 participants, procedents de diferents localitats de Catalunya, i aficionats a la gastronomia, van demostrar les seves dots culinàries acompanyats per més de 250 assistents. La guanyadora, la penedesenca Maribel Carbó, autora del “Swing de marinats”, elaborat amb tocs de salmó, bacallà, mozzarella, alvocat, préssec, festucs i remolatxa, va enamorar al jurat i va aconseguir l’aclamació de bona part del públic.

Els participants van disposar de 40 minuts per elaborar la seva recepta i sorprendre a un jurat professional que va valorar l’originalitat dels plats, el sabor, la presentació, i, sobretot, el maridatge del plat amb el xarel·lo Mata d’Abelló d’Ametller Origen.

Els membres del jurat, format per en Josep Sucarrats, director de la revista Cuina; la Laura Ponts, foodsytlist i instagramer gastronòmica amb 200.000 seguidors; la Núria Valls, actriu i cuinera, i la Núria Cruelles, perfumista-sommelier; van dinamitzar el show i van acompanyar als participants durant tota la vetllada. El jurat va poder degustar propostes de creació pròpia i plats més tradicionals: des d’una amanida inspirada en “Hawai”, a un caneló elaborat amb salmó, un ceviche amb gambes o bé una exquisidesa de mozzarella farcida, que van convertir-se en els protagonistes d’una jornada d’allò més emocionant.

El concurs va finalitzar amb un premi alternatiu o vot “popular”, escollit pels mateixos concursants, que els va oferir l’oportunitat de degustar la resta de plats presentats.

Tant el jurat com els cuiners van animar a repetir el concurs de cara al proper any pel gran èxit de convocatòria.

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar

0
0
0
s2sdefault
Actuació reeixida dels Falcons de Vilafranca a Sant Pol de Mar malgrat la pluja
Actuació reeixida dels Falcons de Vilafranca a Sant Pol de Mar malgrat la pluja

Els Falcons de Vilafranca es van desplaçar diumenge passat a la població maresmenca de Sant Pol de Mar per participar a la seva Festa Major. Tot i les males condicions meteorològiques que van fer [ ... ]

Llegir més
Taller d’acordió diatònic i de gralla a l'Escola de Música de Sant Sadurní
Taller d’acordió diatònic i de gralla a l'Escola de Música de Sant Sadurní

Durant el curs 2017-2018 començarà un curs d'introducció a l'acordió diatònic l'Escola Municipal de Música de Sant Sadurní, que anirà a càrrec de Vanessa Carreras. Aquest se sumarà al cu [ ... ]

Llegir més
Taller de memòria “Teixir” per a persones majors de 65 anys
Taller de memòria “Teixir” per a persones majors de 65 anys

L’artista Anna Llimós Vidal dirigirà aquest dimarts, de 10 a 12h, el taller de memòria que va lligat a l’exposició de la seva obra “L’espai dins l’objecte”, que es podrà visitar a l [ ... ]

Llegir més
La Diputació signa un crèdit amb l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès per més de 2,32 milions d'eu...
La Diputació signa un crèdit amb l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès per més de 2,32 milions d'euros

La presidenta de la Diputació de Barcelona, Mercè Conesa, ha signat aquest migdia un crèdit amb l’alcalde de Vilafranca del Penedès, Pere Regull, per valor de 2.325.000 euros, dels quals 101.8 [ ... ]

Llegir més
Vilafranca acollirà avui un debat sobre el Pla Territorial del Penedès

Catalunya en Comú al Penedès organitza aquesta tarda a Vilafranca una sessió de debat al voltant del Pla Territorial del Penedès (PTP), emmarcada en una sèrie d’actes similars que està portant [ ... ]

Llegir més
Un centenar de persones van ballar Swing durant el Vijazz
Un centenar de persones van ballar Swing durant el Vijazz

El concert i la ballada realitzada per Jazz Club Vilafranca i Swing Vilafranca a l’espai Food&Jazz de la  Rambla de St. Francesc, el passat dissabte 8 de juliol dins del marc dels concerts i  [ ... ]

Llegir més

El Cargol 946

Penedès Guia

Cellers de la DO Penedès

El Santoral de la setmana

Dijous dia 27
Mònica
Divendres dia 28
Agustí, Julià, Hermes
Dissabte dia 29
Sabina, Adelf
Diumenge dia 30
Fèñix, Fiacre
Dilluns dia 31
Ramon Nonat, Nicodem, Arístides
Dimarts dia 1
Lliceri, Gil, Anna
Dimecres dia 2
Antolí, Ingrid, Raquel

El santoral de l'any>