De poma de fira, de pi, d'arròs i safrà. Els torrons han estat i són un dels productes més lligats a la tradició, especialment durant les festes nadalenques. Si bé és cert que hi ha clàssics que mai fallen, la tendència del sector passa per la innovació i la convivència entre els sabors de tota la vida amb aquells més trencadors. I és que cada vegada són més els xefs de casa nostra que aposten per donar el seu toc més personal i innovador a aquest dolç de Nadal, apostant per torrons amb nous sabors i formats, adaptant-se a un consumidor més exigent i gurmet i que vol gaudir dels torrons no només durant les festes, sinó també a qualsevol època de l'any.

Nous, ametlles, avellanes, nous del Brasil o de macadàmia, festucs, anacards, castanyes, pinyons o cacauets. Existeix una llarga llista de fruita seca i, encara que sovint s'ha demonitzat pel seu elevat contingut calòric i perquè es diu que engreixa, aquests aliments són molt saludables per a la teva salut. Ho sabies? Per tant, menjar fruita seca cada dia és una molt bona pràctica; t'ho expliquem!

Estem segurs que més d'una vegada deus haver sentit a dir que els productes rics en proteïnes només estan indicats per a aquelles persones que realitzen activitat esportiva intensa. Tot i això, has de saber que aquesta informació no és del tot certa, ja que són uns productes que també es també poden anar dirigits a aquelles persones que a través de la seva alimentació saludable no cobreixen les seves necessitats.

Sovint, quan parlem de greixos omega-3, ens ve al cap el salmó i, en general, la majoria de peixos blaus. Tot i això, i a diferència del que creu molta gent, el peix blanc també té aquest tipus de greix, ho sabies? A continuació et desmuntem aquest mite!

Els mites que existeixen sobre en quin moment del dia és millor menjar fruita són molts. Uns diuen que no és recomanable menjar fruita després de dinar o de sopar, d'altres que engreixa. A continuació t'expliquem què tenen de cert aquests mites, quins són els beneficis de les fruites i com pots augmentar el seu consum.